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24 février 2018

Poulet à l'indienne

Aujourd'hui il fait bien gris et il pleut; ma fille étant à la maison pour la semaine, j'ai eu envie de lui faire une recette qui ensoleillerait notre assiette et nos papilles; je me suis inspirée d'une recette ww en la revisitant à ma façon :) et voici...

Posté par Vero78790 à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ww, fenouil, lentilles, poulet

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3 février 2018

Chou-fleur à la cantonnaise

J'ai trouvé cette recette tellement sympa sur le blog "Amandine Cooking" , que je me suis dépêchée de la refaire à ma manière...Car je pense qu'elle peut être plus savoureuse avec des épices. Pour 4 personnes (4 points ww pour la totalité) Ingrédients:...

Posté par Vero78790 à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cantonnais, chinois, chou-fleur, ww

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11 novembre 2018

Filet mignon de porc en papillotte de poireaux

Il y a longtemps que je n'ai rien publié...Mais je tiens deux blogs professionnels et ils me prennent tout mon temps... Aujourd'hui, je suis tombée sur une recette qui m'a semblée fort sympathique sur le blog "la cerise sur le maillot"et je me suis dépêchée...

Posté par Vero78790 à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet-mignon, papillotte, poireau, porc

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10 novembre 2025

Salade de choucroute crue

Cette petite salade vitaminée vient juste à point à l'approche de l'hiver. Ingrédients: 350 g de choucroute crue, 3 carottes, 2 pommes, 1 oignon blanc (j'ai utilisé un oignon rouge), 1 pincée de cumin (facultatif) 1 CS de vinaigre balsamique, 3 CS d'huile...

Posté par Vero78790 à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choucroute crue, Pommes, oignon blanc, carotte

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27 octobre 2025

Dip à la carotte et au piment

Je vais terminer le cycle carottes avec ce dip original qui change du guacamole ou de l'houmous. Ingrédients: 2 carottes (250g), 1 orange, 1/2 CC piment, 100 g de Saint Moret, sel et poivre. Recette: Laver et peler les carottes, les couper en morceaux;...

Posté par Vero78790 à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, piment, orange, st Moret

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26 mai 2025

Asperges sauce gribiche

J'ai eu envie de changer mes habitudes pour accompagner les asperges: la vinaigrette oignons, oeufs durs, fines herbes , recette familiale qui les accompagne régulièrement , s'est transformée en sauce gribiche; j'ai aussi inauguré la cuisson de asperges...

Posté par Vero78790 à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, OEUF, 4 épices, ACCUEIL

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19 mai 2025

Galettes de chou-fleur

J'ai fait cette recette un soir avec Caroline et nous l'avons appréciée! J'avais de la fêta au frigo et je les ai donc accompagnées de fêta fondue au four, très bonne association! Ingrédients: 1 chou-fleur, 3 oeufs, 60 g de farine, 3 gousses d'ail, 1...

Posté par Vero78790 à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou-fleur, OEUF, ail, oignon rouge

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5 mai 2025

Poulet au sésame

Cette recette simple et rapide change de la traditionnelle escalope de poulet passée à la poêle. Il faut s'y prendre un peu à l'avance puisqu'il y a une heure de cuisson mais ça vaut le coup d'attendre! Ingrédients: 2 blancs de poulet, sésame, huile d'olive,...

Posté par Vero78790 à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: escalope de poulet, sésame, Huile d'olive, Paprika

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30 décembre 2024

Verrine de crevette et mangue au curry

Cette petite verrine est idéale à l'apéritif en ces temps festifs! Pour 4 personnes Ingrédients: 8 crevettes, une barquette de Saint-Moret, 1 mangue, du curry. Recette: Eplucher la mangue et la couper en petits morceaux. Mélanger le Saint-Moret avec une...

Posté par Vero78790 à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevette, saint moret, curry, mangue

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27 janvier 2025

Fêta panée au sésame

J'avais un morceau de fêta qui trainait dans le frigo depuis un petit moment et je n'avais pas envie de faire de salade grecque en cette saison... J'ai donc opté pour cette recette qui m'a séduite tant par sa facilité de réalisation que sa saveur. pour...

Posté par Vero78790 à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fêta, sésame, oeuf, farine

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7 avril 2025

Gambas à la méditerranéenne

Les gambas crues étaient en promotion et j'en ai profité pour faire cette délicieuse recette qui rappelle le sud Ingrédients: 24 gambas, 1/2 chorizo, 1 boite de tomates concassées, 250 g de poivrons, 1 oignon, 2 gousses d'ail, huile d'olive, sel et poivre....

Posté par Vero78790 à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gambas, pulpe de tomate, poivrons, chorizo

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3 février 2025

la Teurgoule

Cette recette normande traditionnelle me faisait de l'oeil depuis qu'une amie en avait dégusté en Normandie et s'était régalée! Très simple , faite avec peu d'ingrédients, le plus dur est d'attendre les 6 heures de cuisson... Ingrédients: 2 litres de...

Posté par Vero78790 à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz rond, lait entier, sucre, cannelle

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6 juin 2024

Tzaziki de radis roses

Cette recette rafraîchissante ne convient pas vraiment avec le temps actuel....Mais j'ai eu envie de la tester et nous n'avons pas été déçus. Ingrédients : 1 botte de radis roses, 150 g de fêta, 3 yaourts à la grecque, 4 CS d'huile d'olive, 4 CS de ciboulette...

Posté par Vero78790 à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Radis roses, fêta, Yaourt grec, Ciboulette

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18 avril 2024

Perles du Japon au lait de coco

une petite recette asiatique qui ravira vos papilles... Ingrédients: 25 cl de lait de coco, 25 cl de lait, 40 g de sucre, 40 g de perles du japon. Recette: Mettre les 2 laits dans une casserole et porter à ébullition. Ajouter les perles du Japon et bien...

Posté par Vero78790 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, sucre, lait, perle de tapioca

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9 mai 2024

Pesto de fanes de radis

J'apprécie beaucoup les pestos et dès que je trouve une idée originale dans les magazines, je saute dessus avec grand plaisir ! Les fanes de radis doivent être bios et belles, bien sûr. Ingrédients : 150 g de fanes de radis, 3 gousses d'ail,80 g de Parmesan,...

Posté par Vero78790 à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fanes de radis, Amandes, huile d'olive, parmesan

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11 avril 2024

Mini tatins de poireaux caramélisés

J'ai adoré l'idée de faire des mini tartes tatin , moi qui adooore les tartes tatin! la saveur du poireau caramélisé ressemble à celle de l'oignon et c'est un vrai régal; j'ai décidé de faire une entrée avec ce plat mais le lendemain, je les ai servies...

Posté par Vero78790 à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, pâte feuilletee, miel, moutarde

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14 mars 2024

Cake à la butternut,au bacon,au chèvre et aux olives.

j'avais un reste de butternut à utiliser et ça a été l'occasion de découvrir ce délicieux cake.Cette recette change des éternelles soupes ou gratins de butternut... Ingrédients:250 g de courge butternut, 200 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 20...

Posté par Vero78790 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, farine, oeuf, butternut

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21 mars 2024

Radis blanc à la japonaise

Pour changer de l'éternelle recette avec du sel et du beurre,j'ai trouvé cette recette que je mange toujours avec délice dans les restaurants japonais. Ingrédients: 1 radis blanc, 3 cs de vinaigre de riz, 1 CS d'huile de sésame, 1 CS d'huile de tournesol,...

Posté par Vero78790 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, huile de sésame, vinaigre de riz, radis blanc

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23 décembre 2024

Salade de fenouil, anchois et parmesan.

J'apprécie beaucoup le fenouil en salade et cette recette le met vraiment bien en valeur! Ingrédients: 2 bulbes de fenouil, 2 gousses d'ail, 6 anchois à l'huile,3 CS d'huile d'olive, jus de citron, 40 g de parmesan, piment et une poignée d'olives noires....

Posté par Vero78790 à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fenouil, anchois, parmesan, olives noires

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26 mai 2024

Chorizo mariné au vin rouge.

J'ai choisi de faire cette recette pour son originalité et le résultat a été concluant : ça change du chorizo nature et c'est moins gras. Je pense qu'on peut aussi faire de petites brochettes avec tomates cerises ,mozzarella et chorizo mariné. Ingrédients...

Posté par Vero78790 à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chorizo, Vin rouge, Paprika, ail

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9 juillet 2019

Salade de nouilles soba au sésame

Me revoici après un long intermède! :) J'ai réalisé cette salade originale un peu par hasard car ma fille avait acheté ces nouilles soba japonaises au sarrasin et ne les avaient pas utilisées; J'ai donc cherché une recette fraîche à faire en cette période...

Posté par Vero78790 à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, soba, sésame

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3 avril 2018

Mon fondant aux pommes

Après avoir testé plusieurs recettes diverses et variées sur les invisibles, j'ai crée celle-ci pour qu'elle soit le moins calorique possible (sans beurre, ni sucre) tout en restant goûteuse! Ingrédients: 4 compotes de pomme allégées en sucre, 4 pommes,...

Posté par Vero78790 à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, compote allégée en sucre, léger

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15 novembre 2023

Rillettes de poireaux

J'ai retrouvé cette recette originale et légère qui m'avait été donnée par une diététicienne et je me suis empressée de la refaire. Son originalité tient à sa composition inhabituelle du poireau pour cet usage.. Son goût est bluffant et réchauffe instantanément...

Posté par Vero78790 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, échalote, bacon

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8 février 2024

Radis noirs caramélisés.

J'ai eu l'occasion d'acheter un panier anti-gaspi avec 2 beaux radis noirs; je n'ai pas eu envie de les préparer au sel comme je fais d'habitude, vu la quantité. J'ai donc trouvé sur internet cette idée de recette cuite et j'ai été étonnée et séduite...

Posté par Vero78790 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, vinaigre balsamique, radis noirs

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29 mars 2023

Bouchées chocolat blanc et myrtilles

J'ai vu passer cette recette sur le blog de LAPOPOTEDEPOTINE , dans la lignée des desserts kéto et je l'ai trouvée intéressante à faire. J'adore le chocolat blanc et les myrtilles et cette recette les associe de manière judicieuse avec les graines de...

Posté par Vero78790 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, graines de chia, myrtilles

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