chorizo - Une envie de Véro

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chorizo

15 septembre 2025

Quetsches à l'eau de vie

J'avais une bouteille d'eau de vie qui traînait depuis des années dans ma réserve et j'ai eu l'idée de l'employer pour faire des quetsches à l'eau de vie! Ingrédients: 75 cl d'eau de vie, 500g de quetsches, zestes d'orange, 150 G de sucre, 1 CS d'eau,...

Posté par Vero78790 à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: eau de vie, quetsches, sucre, Chorizo, zeste d'orange

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7 avril 2025

Gambas à la méditerranéenne

Les gambas crues étaient en promotion et j'en ai profité pour faire cette délicieuse recette qui rappelle le sud Ingrédients: 24 gambas, 1/2 chorizo, 1 boite de tomates concassées, 250 g de poivrons, 1 oignon, 2 gousses d'ail, huile d'olive, sel et poivre....

Posté par Vero78790 à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gambas, pulpe de tomate, poivrons, chorizo

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26 mai 2024

Chorizo mariné au vin rouge.

J'ai choisi de faire cette recette pour son originalité et le résultat a été concluant : ça change du chorizo nature et c'est moins gras. Je pense qu'on peut aussi faire de petites brochettes avec tomates cerises ,mozzarella et chorizo mariné. Ingrédients...

Posté par Vero78790 à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chorizo, Vin rouge, Paprika, ail

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25 décembre 2023

Strates de poireaux et chorizo

Voilà une recette qui convient parfaitement quand il y a un petit reste de poireau dans le frigo; ça change du gratin traditionnel où les poireaux sont cuits à la poêle, puisque là, ils vont cuire grâce au lait. Ingrédients:1 poireau, 100 g de chorizo...

Posté par Vero78790 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, chorizo, oeufs, lait, gruyère râpé

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26 octobre 2023

Bouchées de pain au chorizo et comté.

L'originalité de cette recette c'est qu'elle n'utilise pas d'oeufs . Mes invités ont validé le croustillant de ces petites bouchées qui changent des tartelettes ou choux divers servis à l'apéritif. Ingrédients:120 g de fromage blanc, 90 g de farine, 1/2...

Posté par Vero78790 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, farine, comté, fromage blanc, levure

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6 octobre 2023

Sauté de veau aux poivrons, olives et chorizo

J'aime bien les recettes qui incluent des ingrédients proches de la cuisine espagnole, ça me donne l'impression de prolonger l'été à la maison! Ce sauté de veau a pleinement rempli son rôle dépaysant et a été apprécié de toute la tablée. Plutôt que de...

Posté par Vero78790 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, chorizo, veau, poivron, tomate, olive verte

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12 avril 2023

Tarte aux poireaux et chorizo

J'adore le goût du poireau et j'essaye toujours de trouver de nouvelles saveurs à lui associer; voici ,cette fois, une recette de tarte qui change de celle faite avec des lardons ou du bacon. Le mélange est goûteux et le fait de l'avoir fait dans un moule...

Posté par Vero78790 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, chorizo, chèvre

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10 mars 2023

Crème de petits pois et sa chips de chorizo

Ce week-end ,pour l'anniversaire de ma fille , j'ai testé de nouvelles recettes et je me fais un plaisir de vous les partager dans les prochains jours. Il y a quelque temps, j'avais goûté dans un restaurant une crème de petits pois que j'avais trouvée...

Posté par Vero78790 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits pois, chorizo, chavroux

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29 septembre 2019

Joues de porc au chorizo à ma façon

J'adore la texture de la joue de porc tellement moelleuse et fondante... Aujourd'hui, j'avais de la joue de porc dans mon congélateur et du chorizo dans mon frigo et j'ai fait un essai en mêlant une recette de marmiton et mon imagination :) ça s'est révélé...

Posté par Vero78790 à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, chorizo, joue de porc, pommes de terre, porto, olives noires

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