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9 juillet 2020

Coronation chicken

Ce soir,j'ai eu envie de faire cette salade que j'avais recopiée depuis longtemps et que je n'avais jamais pensé à faire. Cette salade de poulet au petit goût relevé de curry fut inventée pour le couronnement de la reine Elisabeth II en 1953.La version...

Posté par Vero78790 à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet curry chutney Angleterre

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10 juillet 2020

Pesto indien

Il y a quelques années, j'avais dégusté ce délicieux pesto lors d'un pot de retraite d'une collègue et j'ai eu envie d'en refaire un pour le départ en retraite d'une de mes collègues.Le seul hic,c'est que je n'ai jamais réussi à connaître les quantités...

Posté par Vero78790 à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Basilic gingembre noix de cajou lait de coco

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29 juin 2020

Filets mignons en croûte d'épices

Il y a quelques années,des amis nous avaient cuisinés un délicieux rôti en croûte d'épices , j'en ai encore l'eau à la bouche 😍et je n'ai jamais réussi à récupérer la recette. En feuilletant mes vieux cahiers, j'ai trouvé une recette qui y ressemblait...

Posté par Vero78790 à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Épices filet mignon cumin coriandre poivre Séchuan piment po

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7 mars 2018

Chips de pommes

En surfant sur internet, j'avais déjà vu cette recette passer plusieurs fois et j'ai eu aujourd'hui l'envie de l'essayer! L'intérêt est qu'elle n'est pas très calorique et donc,pour accompagner un apéritif alcoolisé, elle est parfaite! Ingrédients: 3...

Posté par Vero78790 à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chipspomme

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12 mai 2020

Salade de fanes de radis à l'Asiatique

Ce confinement a résolument été sous l'influence asiatique. Voilà encore une recette pour s'évader,qui change de l'éternel potage aux fanes qu'on trouve partout... J'achète mes radis dans une ferme et je suis donc sûr que les feuilles n'ont aucun traitement...

Posté par Vero78790 à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fanes radis sésame

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17 novembre 2018

Fondants de butternut

En feuilletant un femme actuelle, cette recette m'a fait de l'oeil et a immédiatement susciter mon intérêt pour la refaire en l'allégeant un peu :) Ingrédients: 500g de butternut, 2 oeufs, 50g de maïzena, 50g de farine,1/2 sachet de levure,100g de sucre...

Posté par Vero78790 à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: butternut fondant

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12 mai 2020

Jambon caramélisé

Le confinement vient de se terminer et je me rends compte que je n'ai même pas pris le temps de mettre les dernières recettes que j'ai aimées😍 Voici une recette que nous adorons tous à la maison et qui est facile à faire pour se dépayser le palais ...au...

Posté par Vero78790 à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Talon de jambon miel

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19 février 2020

Chou-fleur rôti au four

Cette recette originale m'a interpellé à plusieurs reprises sur internet et j'ai décidé de la réaliser à ma façon. Elle a embaumé ma maison et nous nous sommes régalés 🙂 Ingrédients :1 chou-fleur,ail, huile d'olive,sel,poivre. Recette :laver et sécher...

Posté par Vero78790 à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou-fleur

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15 novembre 2020

Tarte aux noix

Cet été, j'ai eu l'occasion de feuilleter les cahiers de cuisine de ma "tatie Claudine" et je suis tombée sur une recette qui a ravivé de doux souvenirs du temps de mon adolescence, tels une madeleine de Proust... Ingrédients: Pour la pâte: 100 g de sucre...

Posté par Vero78790 à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix

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25 octobre 2024

Tarte tatin d'échalotes.

Me voici de retour , après quelques mois d'absence 🙂. Et j'ai choisi de publier cette délicieuse et goûteuse recette qui illustre parfaitement mon intérêt pour les différentes tartes tatin! Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée, 1 kg d'échalotes,...

Posté par Vero78790 à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 septembre 2025

Quinoa aux champignons façon risotto

j'ai eu envie de faire cette recette de quinoa qui change des habituelles recettes; elle est parfaite pour un repas le soir. Ingrédients: 1 oignon,1 litre de bouillon de légumes, 300 g de champignons des bois, 400 g de quinoa, huile d'olive,sel et poivre...

Posté par Vero78790 à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 février 2018

Accueil

Il n'est jamais facile de commencer un blog... J'en tiens un pour ma classe mais ce ne sont pas les mêmes paramètres donc je vais m'améliorer au fur et à mesure... Ca fait longtemps que je m'intéresse à la cuisine et que je fais des régimes... Cette année,...

Posté par Vero78790 à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ACCUEIL

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2 juillet 2025

VACANCES,J'OUBLIE TOUT!!!!

Posté par Vero78790 à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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