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Une envie de Véro
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30 décembre 2024

Verrine de crevette et mangue au curry

Verrine de crevette et mangue au curry
Cette petite verrine est idéale à l'apéritif en ces temps festifs! Pour 4 personnes Ingrédients: 8 crevettes, une barquette de Saint-Moret, 1 mangue, du curry. Recette: Eplucher la mangue et la couper en petits morceaux. Mélanger le Saint-Moret avec une...
Posté par Vero78790 à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevette,  saint moret,  curry,  mangue

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23 décembre 2024

Salade de fenouil, anchois et parmesan.

Salade de fenouil, anchois et parmesan.
J'apprécie beaucoup le fenouil en salade et cette recette le met vraiment bien en valeur! Ingrédients: 2 bulbes de fenouil, 2 gousses d'ail, 6 anchois à l'huile,3 CS d'huile d'olive, jus de citron, 40 g de parmesan, piment et une poignée d'olives noires....
Posté par Vero78790 à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fenouil,  anchois,  parmesan,  olives noires

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16 décembre 2024

Fondant de potimarron façon crème brûlée.

Fondant de potimarron façon crème brûlée.
Cette recette est pour les amateurs de saveurs originales et orientales. Le fondant est sublimé par le dessus caramélisé façon crème brûlée. Ingrédients: 250 g de potimarron, 25 cl de crème liquide, 75 g de cassonnade, 3 jaunes d'oeufs, cannelle, 1 clou...
Posté par Vero78790 à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: potimarron,  cassonnade,  crème liquide,  jaunes d'oeufs,  cannelle,  clou de girofle,  vanille

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9 décembre 2024

Salade de betteraves, carottes et clémentines.

Salade de betteraves, carottes et clémentines.
En ce mois de décembre, voici une salade vitaminée qui apportera une touche acidulée à votre repas. Ingrédients: 2 betteraves, 1 belle carotte, 2 clémentines, une poignée de noisettes grillées. Pour la vinaigrette: le jus de 2 clémentines, 1 gousse d'ail,...
Posté par Vero78790 à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: betteraves,  carottes,  clémentines,  ail,  moutarde,  Huile d'olive

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2 décembre 2024

Filet mignon en croûte à l'italienne.

Filet mignon en croûte à l'italienne.
Pour changer du traditionnel filet mignon à la moutarde, j'ai opté pour une recette qui sent le midi et nous avons bien apprécié les saveurs ensoleillées de ce plat! Ingrédients: 1 pâte feuilletée ( forme rectangulaire),1 boule de mozzarella, un filet...
Posté par Vero78790 à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte feuilletee,  filet mignon,  tomates séchées,  mozarella,  Basilic.

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