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Une envie de Véro
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27 octobre 2025

Dip à la carotte et au piment

Dip à la carotte et au piment
Je vais terminer le cycle carottes avec ce dip original qui change du guacamole ou de l'houmous. Ingrédients: 2 carottes (250g), 1 orange, 1/2 CC piment, 100 g de Saint Moret, sel et poivre. Recette: Laver et peler les carottes, les couper en morceaux;...
Posté par Vero78790 à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  piment,  orange,  st Moret

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10 février 2025

Tarte tatin fenouil-oignon

Tarte tatin fenouil-oignon
Dans la série des tartes-tatin que j'affectionne particulièrement, en voici une qui nous a bien plu; j'ai fait la pâte car je n'en avais pas mais je donne la recette avec une pâte brisée du commerce. Ingrédients: 1 fenouil, 2 oignons, 1 pâte brisée, 1...
Posté par Vero78790 à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fenouil,  oignon,  pâte brisée,  Vinaigre balsamique.,  orange,  sirop d'agave

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14 mai 2023

Salade d'oranges, de grenade et de noix

Salade d'oranges, de grenade et de noix
Voici une salade originale, très fraîche et très fruitée à l'approche des beaux jours. Ingrédients: 1 batavia, 2 oranges, 1 poignet de grains de grenade, 12 noix, 3 CS d'huile d'olive, 1 CC de baies roses, sel. Recette: Prélever le zeste d'une orange...
Posté par Vero78790 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: salade,  noix,  orange,  baies roses,  grenade,  zeste

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15 mars 2023

Panna cotta marocaine

Panna cotta marocaine
J'avais envie de manger une panna cotta, mais je ne voulais pas d'un accompagnement habituel (coulis de framboises, de mangues...). J'ai donc eu l'idée d'allier une recette que je fais souvent en hiver,les oranges à la cannelle, avec un brin de fantaisie,d'imagination...
Posté par Vero78790 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  orange,  crème,  miel,  cannelle,  fleur d'oranger

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1 février 2023

Pavés de saumon aux poivrons et pignons sur lit d'oranges

Pavés de saumon aux poivrons et pignons sur lit d'oranges
Cette petite recette était restée en attente depuis cet été où je l'avais remarquée dans un magazine. Ce n'est pas la saison des poivrons rouges et je déroge exceptionnellement à la règle de n'acheter que des légumes de saison. Les saveurs de ce plat...
Posté par Vero78790 à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  orange,  pignons,  poivrons rouges

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