creme - Une envie de Véro

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creme

17 mars 2025

Pâtes à la vodka

Cette petite recette traînait dans mes carnets depuis longtemps et j'ai profité d'un repas en famille pour la faire et tout le monde s'est régalé! Ingrédients: 500 g de pâtes, 3 gousses d'ail, 6 échalotes, 4 CS de concentré de tomates, 1 verre de vodka,...

Posté par Vero78790 à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vodka, crème, ail, echalote, piment, pâtes

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10 mars 2025

Crème brûlée aux escargots.

Voici une recette qui change des traditionnels escargots au beurre. Ingrédients: 48 escargots, 2 gousses d'ail, 40 g de parmesan, 15 cl de lait, 20 cl de crème, 3 jaunes d'oeufs, 1 oeuf, 30 g de beurre, 10 feuilles de basilic,sel et poivre. Recette: Préchauffer...

Posté par Vero78790 à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: OEUF, Jaune d'oeuf., crème, escargot, Basilic., ail, parmesan, beurre

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4 juillet 2024

Tarte à la praline

Déjà toute gamine, cette tarte me faisait de l'oeil quand j'étais de passage chez ma tatie et mon tonton près de lyon. La recette est simple et rapide, il suffit de trouver des pralines et de savoir les concasser car elles sont dures! Ingrédients: Pâte:...

Posté par Vero78790 à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amandes, crème, praline

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13 juin 2024

Tarte banane-chocolat

Voilà une recette toute simple et efficace qui rappelle les saveurs de l'enfance. Ingrédients: 1 pâte sablée, 200 g de chocolat patissier, 4 bananes, 20 cl de crème allégée, 50 g de cassonade, 3 oeufs . Recette: Faire fondre le chocolat avec 10 cl de...

Posté par Vero78790 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème, pâte sablée, banane

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14 février 2024

Gratin de topinambours

J'ai récupéré un panier anti-gaspi avec des topinambours, légumes que je n'ai jamais cuisinés... Donc, j'ai trouvé sur marmiton cette recette que j'ai légèrement modifiée et le résultat a été concluant! J'ai adoré ce petit goût particulier adouci par...

Posté par Vero78790 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, parmesan bacon, topinambour

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3 février 2024

Saint jacques rôties et embeurrée de butternut.

Cette recette est aussi simple que délicieuse ! D'autant plus que les coquilles saint jacques sont à prix coûtant en ce moment. Pour 4 personnes Ingrédients: 1/2 butternut, 20 coquilles st jacques,50 g de beurre, 15 cl de lait, 1 échalote, 10 cl de crème,...

Posté par Vero78790 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, beurre, crème, lait, butternut, st jacques

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30 décembre 2023

Crème brûlée aux escargots.

J'ai eu l'occasion de ramasser et de préparer une belle quantité d'escargots au cours de l'année, je les ai ensuite congelés pour les fêtes. Pour le repas de Noël, j'ai eu envie de faire des crèmes brulées aux escargots pour changer des traditionnelles...

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Tags: parmesan, ail, crème, escargot, persil

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23 juin 2023

Glace à la fraise de Michèle

Mon amie Michèle m'a fait découvrir cette glace aussi délicieuse que facile à faire. Cette année, je trouve que les fraises ne sont pas très chères et qu'elles sont très parfumées; c'est donc l'occasion de tester cette recette qui ne nécessite pas de...

Posté par Vero78790 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, sucre, fraise

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24 mai 2023

Panna cotta de poivrons et son crumble

J'adore les panna cottas sucrées et salées. Celle-ci a l'avantage d'apporter une touche de fraicheur tout en juxtaposant le côté craquant et gourmand du crumble! Ingrédients: 2 poivrons verts, 2 rouges et 1 jaune, 1 gousse d'ail, 2 g d'agar-agar, 25 cl...

Posté par Vero78790 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, poivrons, agar-agar

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15 mars 2023

Panna cotta marocaine

J'avais envie de manger une panna cotta, mais je ne voulais pas d'un accompagnement habituel (coulis de framboises, de mangues...). J'ai donc eu l'idée d'allier une recette que je fais souvent en hiver,les oranges à la cannelle, avec un brin de fantaisie,d'imagination...

Posté par Vero78790 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, orange, crème, miel, cannelle, fleur d'oranger

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