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Une envie de Véro
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basilic.
10 mars 2025

Crème brûlée aux escargots.

Crème brûlée aux escargots.
Voici une recette qui change des traditionnels escargots au beurre. Ingrédients: 48 escargots, 2 gousses d'ail, 40 g de parmesan, 15 cl de lait, 20 cl de crème, 3 jaunes d'oeufs, 1 oeuf, 30 g de beurre, 10 feuilles de basilic,sel et poivre. Recette: Préchauffer...
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2 décembre 2024

Filet mignon en croûte à l'italienne.

Filet mignon en croûte à l'italienne.
Pour changer du traditionnel filet mignon à la moutarde, j'ai opté pour une recette qui sent le midi et nous avons bien apprécié les saveurs ensoleillées de ce plat! Ingrédients: 1 pâte feuilletée ( forme rectangulaire),1 boule de mozzarella, un filet...
20 juin 2024

Tiramisu de tomates cerises, mozza et basilic.

Tiramisu de tomates cerises, mozza et basilic.
L'été dernier, mon amie Florence nous a fait cette délicieuse entrée qui change de la traditionnelle salade tomates- mozza. Pour 4 personnes. Ingrédients : 4 tranches de pain de mie aux céréales, 1 gousse d'ail, 4 CS de sauce tomate, 4 CS de fromage blanc,...
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