Une envie de Véro

15 mars 2023

Panna cotta marocaine

J'avais envie de manger une panna cotta, mais je ne voulais pas d'un accompagnement habituel (coulis de framboises, de mangues...). J'ai donc eu l'idée d'allier une recette que je fais souvent en hiver,les oranges à la cannelle, avec un brin de fantaisie,d'imagination...

Posté par Vero78790 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, orange, crème, miel, cannelle, fleur d'oranger

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mars 2023

Feuilleté au saumon fumé et épinards

En deuxième entrée du repas d'anniversaire, j'ai trouvé une recette sur bonap. fr qui m'a fortement inspirée pour ce plat fin et délicieux. pour 8 pers. Ingrédients: 2 CS d'amandes grillées coupées en batonnets, 300 g de saumon fumé, 1 oeuf, 1 CC de paprika....

Posté par Vero78790 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, epinard, st Moret

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mars 2023

Crème de petits pois et sa chips de chorizo

Ce week-end ,pour l'anniversaire de ma fille , j'ai testé de nouvelles recettes et je me fais un plaisir de vous les partager dans les prochains jours. Il y a quelque temps, j'avais goûté dans un restaurant une crème de petits pois que j'avais trouvée...

Posté par Vero78790 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits pois, chorizo, chavroux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mars 2023

Abricots farcis à la noisette

J'ai déjà publié ,il y a quelques jours, une recette à base d'abricot pour l'apéritif, en voici une autre variante. Ingrédients: 16 abricots secs, 1 poignée de noisettes, 1CC de miel liquide, 1 pincée de piment, 1 CS de ciboulette, 120 g de saint Moret....

Posté par Vero78790 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, abricot sec, noisette, ciboulette, saint Moret

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mars 2023

Cannelonis aux oeufs et saumon fumé

J'ai vu passer dernièrement une recette sur insta qui m'a intéressée par son originalité, des cannelonis d'oeufs; voici une belle alternative pour remplacer les pâtes. J'ai donc testé, samedi soir, cette recette avec mes invités et nous avons trouvé ces...

Posté par Vero78790 à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, pistaches, canneloni, oeufs, ricotta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 février 2023

Salade de chou rouge sucrée-salée

Pour changer de la sempiternelle salade de chou-rouge ou de carottes, voilà une alternative qui a le mérite de réunir les vitamines et les saveurs et de ravir les yeux avec ses jolies couleurs! Ingrédients: 1/2 chou-rouge, 3 belles carottes, 1 pomme gala,...

Posté par Vero78790 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, Chou rouge, carotte, miel, pomme, vinaigre balsamique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 février 2023

Tarte aux figues

Pour réaliser cette tarte,je me suis inspirée de la recette de Julie ANDRIEU mais j'ai fait 2 modifications majeures en prenant une pate feuilletée inversée et en diminuant le sucre; le résultat était à la hauteur de mes espérances! J'ai découvert la...

Posté par Vero78790 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, figues, pâte feuilletée inversée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 février 2023

Abricots fourrés

Il me restait un stock d'abricots secs dans mon placard et j'ai eu l'idée de les employer pour un apéro sympa avec des amis; j'ai ressorti cette recette simple mais goûteuse. Ingrédients: 12 abricots secs, 80 g de fêta, 50 g de cerneaux de noix, 2 CS...

Posté par Vero78790 à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fêta, noix, abricot

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 février 2023

Conservation de l'ail

J'ai l'habitude de rapporter des tresses d'ail achetées sur le marché, lors de mes vacances dans le sud; le problème est qu'elles ne se gardent pas forcément bien longtemps... Ayant fait des recherches sur le net, j'ai trouvé 2 solutions qui sont complémentaires...

Posté par Vero78790 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, conservation, huile d'olive

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 février 2023

Soupe de poireaux et lait de coco aux pistaches grillées.

Comme il me restait le haut des feuilles de poireaux suite à la recette de la tarte tatin, j'en ai profité pour faire cette soupe que j'avais vue sur une fiche recette de Picard. Ingrédients : 6 hauts de feuilles de poireaux, 40 cl de lait de coco, 50...

Posté par Vero78790 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, lait de coco, pistaches, soupe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>