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Une envie de Véro
28 juin 2023

Black meddo de Perla

Black meddo de Perla
J'adore les recettes de Perla Servan Schreiber et cette recette aux airs méditérannéens avait tout pour me plaire et accompagner les apéritifs de l'été! C'est une belle alternative à la traditionnelle tapenade . Ingrédients: une cinquantaine d'olives...
Posté par Vero78790 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  huile d'olive,  datte,  olive noire,  piment,  tomate séchée

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23 juin 2023

Glace à la fraise de Michèle

Glace à la fraise de Michèle
Mon amie Michèle m'a fait découvrir cette glace aussi délicieuse que facile à faire. Cette année, je trouve que les fraises ne sont pas très chères et qu'elles sont très parfumées; c'est donc l'occasion de tester cette recette qui ne nécessite pas de...
Posté par Vero78790 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  sucre,  fraise

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18 juin 2023

Verrine avocat mangue

Verrine avocat mangue
J'ai eu 2 invitées à l'improviste et j'ai utilisé ce que j'avais sous la main pour faire rapidement une verrine pour l'apéritif: avocat et mangue Ingrédients:1/2 mangue, 1 avocat, jus de citron, 1 CC de poivre de Sichuan. Recette: Eplucher l'avocat en...
Posté par Vero78790 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: avocat,  mangue

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13 juin 2023

Salade gourmande et fruitée

Salade gourmande et fruitée
Voilà un vrai coup de coeur pour cette salade de la part de tous les invités! Un goût frais et sucré, avec des ingrédients qui se complètent à merveille . Pour 4 personnes Ingrédients: 600 g de patate douce, 2 poires, 1 demi-grenade, jus de citron, 1...
Posté par Vero78790 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fêta,  mâche,  poire,  grenade,  noix de pécan,  patate douce

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8 juin 2023

Tarte Mojito

Tarte Mojito
Voici une tarte qui sent bon les vacances et les apéritifs en terrasse! j'ai inventé cette recette d'après une recette d'entremet trouvé sur internet et après plusieurs essais pour trouver la meilleure texture possible à cette délicieuse tarte.L'alchimie...
Posté par Vero78790 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: menthe,  zeste,  citron vert,  lait concentré,  mascarpone,  petits bruns

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3 juin 2023

Carpaccio de betteraves et son nuage de chèvre frais

Carpaccio de betteraves et son nuage de chèvre frais
Cette recette est tellement belle dans l'assiette qu'on hésite à y goûter! La betterave crue est moins connue mais délicieuse en été et en automne. Pour 4 personnes ( nous étions 3 , donc je n'ai préparé que 3 assiettes) Ingrédients:1 oignon rouge, 1...
Posté par Vero78790 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: betterave,  chèvre frais vinaigre balsamique blanc,  oignon rouge,  radis rose

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