gingembre - Une envie de Véro

gingembre

25 avril 2024

bouillon aux crevettes anti-gaspi

Cette recette anti-gaspi m'a tout de suite fait de l'oeil puisque j'avais des crevettes dans mon réfrigérateur; c'est une recette proposée par le docteur Jimmy Mohamed que j'ai librement adaptée car je n'aime pas la coriandre. Ingrédients: des têtes de...

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Tags: tête de crevettes,, paprika,, gingembre, safran, oignon, courgette, carotte, concentré de tomates

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20 décembre 2023

Noix de longe de porc à la chinoise

J'ai acheté une barquette de viande aux rayon anti-gaspi et je ne connaissais pas ce morceau de porc; en voyant la finesse des tranches, j'ai tout de suite pensé à faire cette recette asiatique aussi goûteuse que rapide et facile à faire! Ingrédients:400...

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Tags: porc, champignon, gingembre, caramel, jus d'orange, oignon

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31 octobre 2023

Cari de lapin au gingembre.

Voici une recette originale pour cuisiner le lapin qui, traditionnellement ,est souvent cuisiné à la moutarde ou à l'estragon. Ingrédients:1 lapin découpé en morceaux, 4 échalotes, 3 gousses d'ail, 6 CS de gingembre frais râpé, 2 CC de curcuma, 15 cl...

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Tags: lapin, gingembre, bouillon de volaille, concentré de tomates, vin blanc

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6 septembre 2023

Salade de chou-rouge, pommes et concombre à l'asiatique

Pour changer de la traditionnelle salade de chou-rouge, voici une variante colorée, croquante et acidulée qui rafraichit notre palais en ces temps de grosse chaleur. Ingrédients:1/2 chou-rouge, 2 pommes, 1 concombre, 4 CS de sésame toasté, 1 botte de...

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Tags: sésame, gingembre, sauce soja, pomme, citron vert, échalote, concombre, huile de sésame, chou-rouge

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7 août 2023

Tomates marinées de ma maman

Cette recette réalisée à chaque apéro chez ma mère est une tuerie! Ce n'est pas facile de la retranscrire car elle y met tout ce qui lui tombe sous la main... J'ai donc essayé de lui soutirer la meilleure version de cette recette qui accompagne à merveille...

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Tags: gingembre, ciboulette, oignon rouge, tomate cerise

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18 juillet 2023

Carpaccio de crevettes au poivron rouge et à la framboise

Voici une recette originale et tellement rafraîchissante! La touche d'originalité avec les framboises apporte une délicieuse saveur acidulée et l'assaisonnement, une note asiatique. Ingrédients: 250 g de crevettes,1/2 poivron rouge, 50 g de framboises,1...

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Tags: gingembre, citron vert, carpaccio, crevette, framboise, nuoc-mâm

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15 avril 2021

Saumon caramélisé

Ma fille en a assez de manger du saumon, j'ai retrouvé cette recette que j'avais noté soigneusement dans mon carnet il y a quelque temps; je l'avais trouvé intéressante avec ce parfum d'asie. Nous nous sommes régalées! Ingrédients:2 pavés de saumon,2...

Posté par Vero78790 à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, gingembre, sauce soja

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