Pour 4 personnes Ingrédients: 500 g de champignons rosés de Paris, 200 g de foie gras mi-cuit, 50 cl de bouillon de volaille, 25 cl de lait entier,30 g de beurre, sel et poivre. Recette: Prélever 1/3 du foie gras et le mettre au congélateur. Tailler le...

J'ai eu l'occasion d'acheter un gros sac de navets à prix réduit et j'ai eu envie de les utiliser différemment de la cuisine traditionnelle. J'ai donc commencé à les préparer à la manière orientale et j'ai ensuite eu l'idée de la transformer en tagine...

Voici une recette originale pour cuisiner le lapin qui, traditionnellement ,est souvent cuisiné à la moutarde ou à l'estragon. Ingrédients:1 lapin découpé en morceaux, 4 échalotes, 3 gousses d'ail, 6 CS de gingembre frais râpé, 2 CC de curcuma, 15 cl...