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Une envie de Véro
29 mai 2023

Liqueur de pissenlit

Liqueur de pissenlit
Le jardin de mes amis Martine et Jean-Pierre étaient envahis de pissenlits et l'idée de faire cette recette que je gardais en réserve depuis un moment m'est venue! Il suffit de se pencher pour ramasser ces petits envahisseurs et de patienter lors des...
Posté par Vero78790 à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oranges,  alcool,  citron,  fleur de pissenlit

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24 mai 2023

Panna cotta de poivrons et son crumble

Panna cotta de poivrons et son crumble
J'adore les panna cottas sucrées et salées. Celle-ci a l'avantage d'apporter une touche de fraicheur tout en juxtaposant le côté craquant et gourmand du crumble! Ingrédients: 2 poivrons verts, 2 rouges et 1 jaune, 1 gousse d'ail, 2 g d'agar-agar, 25 cl...
Posté par Vero78790 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  poivrons,  agar-agar

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19 mai 2023

Velouté à l'oseille

Velouté à l'oseille
Il y avait un beau pied d'oseille dans le jardin de ma maman et je me suis fait un plaisir d'en ramasser un beau bouquet de feuilles pour faire la soupe que me faisait ma grand-mère quand j'étais petite.Enfin, pas tout-à-fait, puisque j'ai préféré remplacer...
Posté par Vero78790 à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre,  oseille,  échalote

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14 mai 2023

Salade d'oranges, de grenade et de noix

Salade d'oranges, de grenade et de noix
Voici une salade originale, très fraîche et très fruitée à l'approche des beaux jours. Ingrédients: 1 batavia, 2 oranges, 1 poignet de grains de grenade, 12 noix, 3 CS d'huile d'olive, 1 CC de baies roses, sel. Recette: Prélever le zeste d'une orange...
Posté par Vero78790 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: salade,  noix,  orange,  baies roses,  grenade,  zeste

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9 mai 2023

Tarte à la pomme et à la grenade

Tarte à la pomme et à la grenade
En ce moment, j'achète souvent des lots de grenades et je cherche ce que je peux faire avec; j'ai trouvé cette recette de tarte gourmande et vitaminée sur p'titchef. com, je me suis empressée de la tester en mettant moins de sucre et nous n'avons pas...
Posté par Vero78790 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pommes,  poudre d'amandes,  pâte feuilletée,  grenade,  pralin

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4 mai 2023

Beurre à l'ail des ours

Beurre à l'ail des ours
L'ail des ours ou ail des bois pousse en forêt de mars à juin. Avec le feuilles, j'ai décidé de fabriquer ce beurre parfumé qu'on peut mettre sur une tartine de pain, sur une pièce de boeuf, sur une poelée de légumes ou sur des pommes de terre sautées....
Posté par Vero78790 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  ail des ours

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