Une envie de Véro

03 mai 2018

Rouleaux de printemps

Ca faisait longtemps que cette recette me faisait de l'oeil et je me suis décidée à la réaliser ce soir en rentrant de l'école! Elle vient d'un vieux livret ww et je l'ai comme d'habitude un peu transformée à mon goût. Pour 4 personnes, 2 pts ww par personne. Ingrédients: 1/6 de chou blanc émincé (ou un sachet tout prêt pour aller plus vite) , 2 carottes rapées (ou 1 sachet tout près),un bocal de pousses de soja, 1 boite de chair de crabe, 6 feuilles de laitue, un sachet de grosses crevettes, sous-vide, 2 oeufs, 6 feuilles de... [Lire la suite]
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03 avril 2018

Mon fondant aux pommes

Après avoir testé plusieurs recettes diverses et variées sur les invisibles, j'ai crée celle-ci pour qu'elle soit le moins calorique possible (sans beurre, ni sucre) tout en restant goûteuse! Ingrédients:4 compotes de pomme allégées en sucre, 4 pommes, 2 oeufs, 100 ml de lait écrémé, 70 g de farine, 1 sachet de levure, 1 cc de cannelle, un peu d'huile pour le moule.pour celles qui aiment une note sucrée plus affirmée:ajouter 40g de sucre. recette: Préchauffer le four à 200°C. Battre les 2 oeufs avec la farine, la levure chimique... [Lire la suite]
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28 mars 2018

Mon carrot cake

Me voici de retour après une rhinopharyngite qui s'est transformée en sinusite et qui m'a mise à plat! Aujourd'hui,je vous propose une recette de gäteaux que j'avais envie de faire depuis longtemps, plusieurs versions tournent dans les blogs, voici la mienne mise à mon goût! et qui ne compte pas beaucoup de points WW Allumer le four à 180°C Ingrédients:400g de carottes,4oeufs, 80g de farine,zeste et jus d'orange et zestes de citron,1sachet de levure,1 cc de cardamome, 1cc de gingembre et 2 cc hermesetas ou autre sucre de synthèse ... [Lire la suite]
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20 mars 2018

Pois chiche grillés

Pour continuer dans la lignée des apéritifs peu caloriques, voici une autre recette qui est très à la mode en ce moment ,que j'affectionne particulièrement et que j'avais vu à plusieurs reprises dans des magazines ou sur des blogs. 0 pt ww Ingrédients: une boite de pois chiche, 2 cc de cumin ou curry, 1cc de sel, 1 cs d'huile d'olive. Recette: Préchauffer le four à 200°C Egoutter et bien sécher les pois chiche;les mettre dans un saladier avec l'huile, le sel et les 2 cc de cumin ou de curry. Bien mélanger. Etaler sur la plaque... [Lire la suite]
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07 mars 2018

Chips de pommes

En surfant sur internet, j'avais déjà vu cette recette passer plusieurs fois et j'ai eu aujourd'hui l'envie de l'essayer! L'intérêt est qu'elle n'est pas très calorique et donc,pour accompagner un apéritif alcoolisé, elle est parfaite! Ingrédients: 3 pommes. Recette: Allumer le four th 5 (120°C) Eplucher les pommes et les évider à l'aide d'un vide-pomme. Les couper en rondelles et les disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Mettre au four environ 1 h 30. Surveiller vers la fin pour ne pas que ce soit... [Lire la suite]
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03 mars 2018

Lapin au vin rouge

Voici une petite recette sympathique inspirée d'un vieux livret de ww qui nous réchauffe sans nous apporter beaucoup de calories! Pour 6 personnes 4pts ww par personne Ingrédients: un lapin coupé en morceaux, 1kg de champignons de Paris, 500g de petits pois surgelés, 2 oignons,20cl de vin rouge,1 verre d'eau,2 cs d'huile d'olive,sel, poivre.   Recette: Faire revenir les oignons émincés dans 1 cs d'huile d'olive; faire dorer les morceaux de lapin dans l'autre cs d'huile. Ajouter les champignons émincés et le vin rouge. ... [Lire la suite]
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03 mars 2018

Tartare des vikings

Lors de mes vacances à la Rochelle,mon amie Martine m'a préparé cette recette qui m'a enthousiasmée par son bouquet de saveurs et son peu de calories! je la retranscris pour 1 personne 3pts ww Ingrédients: 3 roll-mops, 1 grosse pomme de terre, une betterave,1 oeuf dur, 1 oignon rouge,1 gros cornichon,1cc à moutarde,1cs de vinaigre,1cs d'huile d'olive,poivre. Recette: Préparer dans l'assiette en disposant les rolls mops avec le blanc d'oeuf coupés en morceaux  au centre de l'assiette. Tout autour, disposer les pommes de terre... [Lire la suite]
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24 février 2018

Poulet à l'indienne

Aujourd'hui il fait bien gris et il pleut; ma fille étant à la maison pour la semaine, j'ai eu envie de lui faire une recette qui ensoleillerait notre assiette et nos papilles; je me suis inspirée d'une recette ww en la revisitant à ma façon :) et voici un poulet à l'indienne, plat complet bien rassasiant pour peu de points ww. Ingrédients pour 5 pers (6 points ww) 1 pt ww par personne 5 filets de poulet,1fenouil, 2oignons, 250g de lentilles, 1 boite de tomates concassées, 1brique de lait de coco light (20cl), 1 yaourt, 1citron... [Lire la suite]
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07 février 2018

Sot l'y laisse de dinde au curry

En ces temps hivernaux j'ai eu envie de faire une petite recette sympathique empruntée au blog de mamie caillou et transformée à mon goût;cette recette ne coûte pas beaucoup de points et elle est assez goûteuse ! Pour 3 personnes:(10 points la totalité) Ingrédients: 6 morceaux de sot l'y laisse, 10 champignons,3 échalottes, 150 ml de vin blanc,1cc de fond de volaille, 1cs de curry, 1cc de curcuma,1 cs d'huile,sel et poivre. Faire fondre les échalottes hachées dans l'huile d'olive,ajouter ensuite les morceaux de... [Lire la suite]
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03 février 2018

Chou-fleur à la cantonnaise

J'ai trouvé cette recette tellement sympa sur le blog "Amandine Cooking" , que je me suis dépêchée de la refaire à ma manière...Car je pense qu'elle peut être plus savoureuse avec des épices. Pour 4 personnes (4 points ww pour la totalité) Ingrédients: Un chou-fleur,3 carottes,2 oignons,100g de petits pois surgelés,1 gousse d'ail,6 tranches de bacon,3 oeufs,1/2 cuillère à café de 5 parfums,1 cuillère à café de poivre de Sichuan, 5 cuillères de sauce soja salée,1cuillère à soupe d'huile.           ... [Lire la suite]
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