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Une envie de Véro
avocat
19 janvier 2024

Roses de saumon fumé au coeur de sorbet citron vert.

Roses de saumon fumé au coeur de sorbet citron vert.
Cette entrée peut être faite aussi bien en période de fêtes que tout au long de l'année; elle est légère et fraîche et a bien plu à tous mes invités successifs du dernier mois. Pour 4 personnes. Ingrédients: 1 gros avocat ou 2 petits, 4 belles tranches...
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Tags: saumon fumé,  huile d'olive,  avocat,  échalote,  aneth,  sorbet citron vert

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26 septembre 2023

Verrine avocat truite fumée

Verrine avocat truite fumée
J 'adore faire des verrines, je trouve que c'est joli visuellement et c'est facile à faire ; en plus ,on peut les préparer à l'avance et les réserver au frigo. J'ai improvisé celles-ci en utilisant ce que j'avais dans mon frigo et le résultat a été intéressant...
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Tags: curry,  ciboulette,  st Moret,  avocat,  oignon rouge,  aneth,  truite fumée

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13 juillet 2023

Tartare de tomates et d'avocat

Tartare de tomates et d'avocat
Voici une recette fraîche et savoureuse qui change de la traditionnelle assiette de tomates de l'été. Avec une touche de basilic et de parrmesan, c'est un délice! Pour 3 personnes Ingrédients: 3 tomates, 1 avocat, 1/2 oignon rouge, 1 CS de vinaigre balsamique...
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Tags: parmesan,  pignons,  avocat,  oignon rouge,  tomate,  vinaigre balsamique blanc

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18 juin 2023

Verrine avocat mangue

Verrine avocat mangue
J'ai eu 2 invitées à l'improviste et j'ai utilisé ce que j'avais sous la main pour faire rapidement une verrine pour l'apéritif: avocat et mangue Ingrédients:1/2 mangue, 1 avocat, jus de citron, 1 CC de poivre de Sichuan. Recette: Eplucher l'avocat en...
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Tags: avocat,  mangue

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2 avril 2023

Salade de crevettes, avocat et asperges

Salade de crevettes, avocat et asperges
Voici une salade qui annonce le printemps, mais elle est faite avec des produits congelés, car j'ai décidé de vider mon congélateur pour le nettoyer. Ses saveurs variées ravissent les papilles!J'ai réalisé cette recette pour 2 personnes mais je la propose...
Posté par Vero78790 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevettes,  asperge,  avocat,  mâche

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