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Une envie de Véro
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mascarpone
20 juin 2024

Tiramisu de tomates cerises, mozza et basilic.

Tiramisu de tomates cerises, mozza et basilic.
L'été dernier, mon amie Florence nous a fait cette délicieuse entrée qui change de la traditionnelle salade tomates- mozza. Pour 4 personnes. Ingrédients : 4 tranches de pain de mie aux céréales, 1 gousse d'ail, 4 CS de sauce tomate, 4 CS de fromage blanc,...
Posté par Vero78790 à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomates cerises.,  Pain de mie aux céréales,  Fromage blanc,  Mascarpone,  Mozzarella râpée,  Basilic.,  Jaune d'oeuf.,  Vinaigre balsamique.,  Huile d'olive.,  ail

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29 janvier 2024

Velouté de chou-fleur et butternut et sa chips de parmesan.

Velouté de chou-fleur et butternut et sa chips de parmesan.
Il me restait un reste de butternut et j'ai improvisé ce mélange inhabituel avec du chou-fleur pour concocter cette entrée qui change et qui peut se déguster aussi bien tiède en entrée, que froide en verrine à l'apéritif. Ingrédients: un petit chou-fleur,...
Posté par Vero78790 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chou-fleur,  curry,  parmesan,  mascarpone,  bacon,  butternut

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16 septembre 2023

Tiramisu de tomate, mozza et pesto

Tiramisu de tomate, mozza et pesto
Cet été, dans sa maison du sud, mon amie Florence nous a fait cette verrine à l'apéritif.: une recette que nous avons adorée et qui sent bon la Provence. J'ai décidé de la refaire en la transformant un peu et en la servant comme entrée.La texture est...
Posté par Vero78790 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: basilic,  vinaigre balsamique,  mascarpone,  tomate cerise,  mozzarella râpée

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8 juin 2023

Tarte Mojito

Tarte Mojito
Voici une tarte qui sent bon les vacances et les apéritifs en terrasse! j'ai inventé cette recette d'après une recette d'entremet trouvé sur internet et après plusieurs essais pour trouver la meilleure texture possible à cette délicieuse tarte.L'alchimie...
Posté par Vero78790 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: menthe,  zeste,  citron vert,  lait concentré,  mascarpone,  petits bruns

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