chorizo - Une envie de Véro

chorizo

25 décembre 2023

Strates de poireaux et chorizo

Voilà une recette qui convient parfaitement quand il y a un petit reste de poireau dans le frigo; ça change du gratin traditionnel où les poireaux sont cuits à la poêle, puisque là, ils vont cuire grâce au lait. Ingrédients:1 poireau, 100 g de chorizo...

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Tags: poireau, chorizo, oeufs, lait, gruyère râpé

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26 octobre 2023

Bouchées de pain au chorizo et comté.

L'originalité de cette recette c'est qu'elle n'utilise pas d'oeufs . Mes invités ont validé le croustillant de ces petites bouchées qui changent des tartelettes ou choux divers servis à l'apéritif. Ingrédients:120 g de fromage blanc, 90 g de farine, 1/2...

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Tags: chorizo, farine, comté, fromage blanc, levure

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6 octobre 2023

Sauté de veau aux poivrons, olives et chorizo

J'aime bien les recettes qui incluent des ingrédients proches de la cuisine espagnole, ça me donne l'impression de prolonger l'été à la maison! Ce sauté de veau a pleinement rempli son rôle dépaysant et a été apprécié de toute la tablée. Plutôt que de...

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Tags: pomme de terre, chorizo, veau, poivron, tomate, olive verte

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12 avril 2023

Tarte aux poireaux et chorizo

J'adore le goût du poireau et j'essaye toujours de trouver de nouvelles saveurs à lui associer; voici ,cette fois, une recette de tarte qui change de celle faite avec des lardons ou du bacon. Le mélange est goûteux et le fait de l'avoir fait dans un moule...

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Tags: poireau, chorizo, chèvre

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10 mars 2023

Crème de petits pois et sa chips de chorizo

Ce week-end ,pour l'anniversaire de ma fille , j'ai testé de nouvelles recettes et je me fais un plaisir de vous les partager dans les prochains jours. Il y a quelque temps, j'avais goûté dans un restaurant une crème de petits pois que j'avais trouvée...

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Tags: petits pois, chorizo, chavroux

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29 septembre 2019

Joues de porc au chorizo à ma façon

J'adore la texture de la joue de porc tellement moelleuse et fondante... Aujourd'hui, j'avais de la joue de porc dans mon congélateur et du chorizo dans mon frigo et j'ai fait un essai en mêlant une recette de marmiton et mon imagination :) ça s'est révélé...

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Tags: carottes, chorizo, joue de porc, pommes de terre, porto, olives noires

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