Le chou chinois est un légume que je ne cuisine pas très souvent et comme ma mère m'en a donné un, j'ai dû improviser avec ce que j'avais.Cette recette est parfaite en ces périodes frisquettes et ressemble énormément à une recette faite avec un chou vert!...

Il me restait un reste de butternut et j'ai improvisé ce mélange inhabituel avec du chou-fleur pour concocter cette entrée qui change et qui peut se déguster aussi bien tiède en entrée, que froide en verrine à l'apéritif. Ingrédients: un petit chou-fleur,...

J'ai retrouvé cette recette originale et légère qui m'avait été donnée par une diététicienne et je me suis empressée de la refaire. Son originalité tient à sa composition inhabituelle du poireau pour cet usage.. Son goût est bluffant et réchauffe instantanément...