Croque-raclette

Pour changer de la raclette si conviviale, j'ai eu l'idée d'utiliser la raclette qui traînait dans mon frigo pour faire ces croque-raclette pour nous deux.

Ingrédients: 8 tranches de pain de mie aux céréales, 8 tranches de raclette au poivre, 2 tranches de jambon blanc, 2 oignons rouges, du beurre salé, 30 g de gruyère râpé, 20 cl de crème fraiche allégée à 18 %, huile d'olive.

Recette:

Eplucher les oignons et les émincer finement. Les faire revenir dans un peu d'huile; quand ils sont fondus, ajouter la crème,

puis le gruyère.

Beurrer la moitié des tranches de pain sur un côté, poser sur chaque tranche de pain beurré une 1/2 tranche de jambon et 2 tranches de raclette au poivre.

Tartiner les 4 autres tranches de pain avec la préparation oignons-crème-gruyère râpé.

Rassembler les 2 sortes de tranches pour faire 4 croque-raclette.

Les faire griller dans l'appareil à croque-monsieur

Je les ai servi avec une salade et nous avons trouvé qu'un seul était suffisant pour le repas du soir! Une jolie découverte!

Comments

[Chris]

J'aime beaucoup !

[Martine de LR]

super croque;)