poireau - Une envie de Véro

poireau

11 avril 2024

Mini tatins de poireaux caramélisés

J'ai adoré l'idée de faire des mini tartes tatin , moi qui adooore les tartes tatin! la saveur du poireau caramélisé ressemble à celle de l'oignon et c'est un vrai régal; j'ai décidé de faire une entrée avec ce plat mais le lendemain, je les ai servies...

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Tags: poireau, pâte feuilletee, miel, moutarde

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25 décembre 2023

Strates de poireaux et chorizo

Voilà une recette qui convient parfaitement quand il y a un petit reste de poireau dans le frigo; ça change du gratin traditionnel où les poireaux sont cuits à la poêle, puisque là, ils vont cuire grâce au lait. Ingrédients:1 poireau, 100 g de chorizo...

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Tags: poireau, chorizo, oeufs, lait, gruyère râpé

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10 décembre 2023

Fondue au vin blanc

Cette fondue au vin blanc change de celle au vin rouge ou de la traditionnelle fondue bourguignonne moins digeste. Ingrédients : Rumsteack ( 200g par personne), 2 bouteilles de bourgogne aligoté, pommes de terre, 1 poireau, 1 carotte, 1 oignon,2 gousses...

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Tags: poireau, carotte, paprika, vin blanc, clou de girofle, genièvre, thym, Rumsteack

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15 novembre 2023

Rillettes de poireaux

J'ai retrouvé cette recette originale et légère qui m'avait été donnée par une diététicienne et je me suis empressée de la refaire. Son originalité tient à sa composition inhabituelle du poireau pour cet usage.. Son goût est bluffant et réchauffe instantanément...

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Tags: poireau, échalote, bacon

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12 avril 2023

Tarte aux poireaux et chorizo

J'adore le goût du poireau et j'essaye toujours de trouver de nouvelles saveurs à lui associer; voici ,cette fois, une recette de tarte qui change de celle faite avec des lardons ou du bacon. Le mélange est goûteux et le fait de l'avoir fait dans un moule...

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Tags: poireau, chorizo, chèvre

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25 mars 2023

Tarte aux poireaux salée-sucrée

J'affectionne particulièrement les tartes aux poireaux ; après la tarte tatin aux poireaux, voici maintenant une version salée-sucrée qui ne manque pas de saveurs! Le seul hic , c'est que cette tarte n'est pas très présentable pour servir à des invités......

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Tags: poireau, oignons, pomme, pâte sablée

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29 novembre 2020

Fonds d'artichaut au saumon et aux poireaux

J'ai redécouvert la saveur de l'artichaut récemment car j'en avais été dégoûtée dans ma jeunesse... Cette recette trouvée sur internet m'a tentée et je n'ai pas été déçue! Pour 4 personnes Ingrédients: 4 petits pavés de saumon,4 blancs de poireaux,12...

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Tags: poireau, artichaut, saumon

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11 novembre 2018

Filet mignon de porc en papillotte de poireaux

Il y a longtemps que je n'ai rien publié...Mais je tiens deux blogs professionnels et ils me prennent tout mon temps... Aujourd'hui, je suis tombée sur une recette qui m'a semblée fort sympathique sur le blog "la cerise sur le maillot"et je me suis dépêchée...

Posté par Vero78790 à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet-mignon, papillotte, poireau, porc

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